Youssef MEZDID

Adjoint technique au Gérant de la Fondation Gustavo Mondion au Chili : Gestion opérationnelle d’une exploitation agricole (400 vaches Normande traites, 300 ha de prairies, 350 ha de cultures, 18 salariés) dédiée au transfert du savoir-faire français en élevage bovin

• Animation de l’équipe lait et suivi des étudiants BTS Agricole en formation pratique sur la ferme
• Choix des intrants (rations, accouplements, traitements vétérinaires) et gestion du pâturage
• Informatisation des données du cheptel : création FIVL, cahier sanitaire, suivi croissance génisses

Entre fin 2009 et début 2011, je me suis attaché à maîtriser les composantes à la fois techniques (nutrition du troupeau, gestion fourragère, suivi sanitaire, génétique,...)et économiques (prix de revient du L de lait, efficacité économique,choix des investissements...) inhérentes à la production laitière.

Durant 6 mois, de février à août, j'ai été en charge du suivi opérationnel d'un projet d'amélioration du profil lipidique du lait issu de tout le bassin de collecte laitier de Danone en Haute-Normandie (300 millions de litres de lait/an, 950 producteurs).

Concrètement, j'ai réalisé de l'appui technique en nutrition des vaches laitières et animé la démarche auprès des différents partenaires du projet à savoir les producteurs, Danone, les fabricants d'aliments, les ARC laiterie, les agents du Contrôle Laitier, les membres de divers OPA.

En parallèle, j'effectuais également le suivi des clients hispanophones et lusophones de VALOREX.

- Appui technique et commercial au développement de l'utilisation de la graine de lin extrudée en alimentation des bovins, ovins et caprins au Portugal et en Espagne
- Déploiement de projets de filières dédiées pour des produits finis (laitiers et carnés) aux profils lipidiques améliorés, en accord avec les recommandations des nutritionnistes (équilibre Oméga 6/Oméga 3, acides gras saturés, acides gras trans)

2007 (6 mois) Aménagement durable du territoire : Détermination d’une stratégie d’amélioration de la gestion de la végétation méditerranéenne sur le territoire des Maures (83)
• Audit patrimonial réalisé pour le compte du Pôle d’Economie du Patrimoine : rencontre de 80 acteurs du territoire, synthèse de leurs expertises, proposition d’une stratégie

2006 (2 mois) Développement Rural au sein de l’organisation Ahuana à Calpi en Equateur
• Aide à la création, à la promotion et au développement de micro-entreprises locales

2006 (1 mois) Participation à l’Evaluation de l’impact économique du Parc National Torres Del Paine sur la région de Puerto Natales en Patagonie Chilienne
• Enquêtes auprès des visiteurs et traitement informatique des données collectées

2004/2005 (12 mois) Président de l’association « Eco Ecuador » : projet d’aide au développement de systèmes agroforestiers biologiques (utilisant le Guama, Inga edulis en interculture) au sein du Parc National Pico Bonito au Honduras
• Montage du projet, recherche de sponsors, gestion du groupe, action de terrain au Honduras (3 semaines), restitutions aux partenaires et au grand public